食品成分マップ 健康は育てるもの
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ありふれた食品を100余品選び、栄養素別に成分値を比較（赤群・青群・黄群）し図式化しました。
各栄養素の生理学的役割も記載されています。 １食の目安量を示してありますので、参考になります。 《 食品成分マップ作成の目的と使用方法 》 《 頁内容 》 B4版 サイズ(364mm×257mm) 18頁 定価（本体1,800円＋税） ※ご注文は 株式会社 煥乎堂（かんこどう）へお願いします。 |
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ありふれた食品を100余品選び、栄養素別に成分値を比較（赤群・青群・黄群）し図式化しました。
各栄養素の生理学的役割も記載されています。 １食の目安量を示してありますので、参考になります。 《 食品成分マップ作成の目的と使用方法 》 《 頁内容 》 B4版 サイズ(364mm×257mm) 18頁 定価（本体1,800円＋税） ※ご注文は 株式会社 煥乎堂（かんこどう）へお願いします。 |