２４００時間の食事理論
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佐藤和子先生の食事理論は、極めて納得できるものです。 先生から映像資料の製作について協力のご依頼があったとき、喜んでお引き受けしたのは、先生のお話にたいそう興味があったからでした。
考えてみると、人間の生命は食べることで支えられているのに、『如何に食べるか』ということが、体系的な科学となっているとは思えないのは不思議なことです。 このVTRは、『血液は百日で入れかわる。だから百日−2,400時間、よい食事を摂っていれば血液の内容はよくなるはず』という先生のお話を基礎に、11人の人々が百日間実践してみた記録です。 実は、撮影している私達スタッフにとっても、この実践は他人ごとではありませんでした。 野菜ぎらいであったカメラマンが、きちんと野菜を食べるようになり、全員が食事を考えるようになって、食事に対する意識がすっかり変わってしまったのです。 このVTRを御覧になった方は、きっと御自身も実践してみようと思い立たれるのではないかと、私は思っております。 記録映画作家 羽 田 澄 子 110分 定価（3,000円＋税）※ご注文は 株式会社 煥乎堂（かんこどう）へお願いします。 |