佐藤和子先生が提唱する栄養学の基本的な考え方と、「正しい食生活」実践のための基本教材です。

一生ものといわれているリウマチ。その主因が「栄養と心」にあることを明かすとともに、「正しい食生活」の実践で克服できることを証明した真実のリポートです。

リウマチを克服するための栄養素の整った献立が収録されています。

「正しい食生活」の実践で様々な症状が改善されていった人々の報告です。